=================== 　　学んで 体感して 搾りたて天然蜂蜜を味わう 　　　採蜜体験会 =================== ☆こちらはイベント参加チケットとなります。 ☆お土産の追加も予約できます。お土産の追加予約は「お土産追加予約 🍯 採蜜体験会 5/31（日）」にて購入できます。 ☆採蜜後の “畑ごはん” も予約できます。お土産の追加予約は「畑ごはん予約 🍯 採蜜体験会 5/31（日）」にて購入できます。 🔸イベント概要 年に一回の採蜜体験会です。 大人も子供も学び多く楽しめる毎年大人気のイベントです。 🐝“蜜蜂”の生態 🐝 世界最古の家畜“養蜂” 🐝 本物の“天然蜂蜜” についてを青空のもと学んで、実際の農園内の養蜂現場で綿布服を着て巣箱を開け、巣枠や蜜蓋の中を全て丸ごとじっくりご覧いただける超レアな開放Day！（ちょっと怖い💦という方はタープの中から間近にご覧いただくことも可能です。） 運が良ければ女王蜂にも出会えるかも？！ そして巣箱から巣枠を取り出して蜜ぶたを切り落としたら、いよいよお楽しみの採蜜体験へ！　搾りたての味わいはまた格別ですよ〜♪ ご自身でその場で採蜜し瓶詰めしたものをお土産としてお持ち帰りいただけます。 🔸プロローグ フードカルチャー・ルネサンスの農園で養蜂が始まったのは、まだ一番標高の高い農地を開墾して間もない10年程前となります。 富士山と駿河湾を望む自然の恵み豊かな中山間地の農園ではもともと蜜蜂たちがたくさん飛んでいたため「蜜蜂たちにとってこんなに居心地の良い環境なら養蜂して美味しい蜂蜜が採れたら最高だな」… そんな想い抱いていたところ、偶然にも伊豆半島にて養蜂家としてスタートを切ったばかりの養蜂場を探していた田中さんとの素敵な出会いがあったのがきっかけでした。 それ以来、真摯に蜜蜂たちと向き合い続けている田中さんとは早いものでそれからもう10年来のお付き合いとなります。 以来、毎年春から夏にかけて西洋蜜蜂による養蜂が行われ、5月〜8月（7月は蜜源が乏しい期間のため採蜜は一旦お休み）にて採蜜が行われています。 養蜂は歴とした家畜として位置付けられ自治体への飼育届の提出の元しっかりとした疫病予防管理なども必須となるため、当社農園における養蜂そのものはプロの養蜂家である田中さんにお任せする一方で、日々野菜づくりに向き合っている私たちフードカルチャー・ルネサンスの役割は、蜜蜂たちに良質な蜜を沢山集めてもらうための農園内および周辺の良好な環境づくり。 「蜜源が少しでも増えたら…」という想いも込めながら日々野菜を栽培していますが、そんな場所に沢山集まってくる蜜蜂たちのお陰で花の交配・着果も促されているわけですから逆に私たちが蜜蜂たちに助けられているといった方が正しいかもしれません。 今では蜜蜂たちともそんな持ちつ持たれつの関係が成り立っています。 蜜源は、季節ごとにめくるめく移ろう様々な野菜やハーブの花々やエディブルフラワー、そして周辺の木々の花々より。 年間を通じて300品種を超えるそれらを育てている農園なので、本当に様々な花の蜜が集まってきます。 そして季節ごとに蜜源が変われば味わいも微妙に変わるのは極々自然なこと。 フードカルチャー・ルネサンスでは、そんな細やかに移ろう季節に紐づく百花蜜を採蜜日を明記し、ラベルには採蜜した七十二候における季節の伝統色をさりげなく添え、 “七十二の季節を彩る滴” として全国各地の皆さまにお届けしています。 お陰様で今ではその味わいに魅了され、毎年、北は北海道、南は沖縄と全国各地からの予約が絶えない状態に。「香り高くて嫌な匂いが一切しない」「この味わいは毎日食べられる」etc.　といったお声を沢山頂いています。（ご愛顧くださっている皆さま、いつも沢山ありがとうございます！） 単なる甘味料として扱われがちな蜂蜜ですが、昨今の最新科学では蜂蜜に秘められた驚異的な効能が次々に再検証されつつあります。 特に国内流通量が非常に乏しい非加熱・無添加（水飴などの混ぜ物なし）の天然蜂蜜は糖の他に、有機酸、酵素、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ポリフェノールとまさに蜂蜜は栄養素の宝庫。 古来より人間の健康に大きな関わりを持ち続け重宝されてきた、そんな天然蜂蜜の希少で貴重な採蜜体験をぜひお見逃しなく！ 🔸開催日時 2026年5月31日（土）10:00～12:00 ※状況により終了時刻に若干変動有り ◎ 雨天中止 🔸開催場所 フードカルチャー・ルネサンス（株）圃場 🔸集合時刻・場所 9:30集合 静岡県三島市佐野見晴台１丁目１番地の１ フードカルチャー・ルネサンス（株）集出荷所 ※駐車スペース有 ◎開催会場は集合場所から車で数分の場所となります。 🔸内　容 🐝青空教室 ・蜜蜂の生態 ・養蜂 ・天然蜂蜜 🐝採蜜体験 🐝その場で搾りたての天然蜂蜜を瓶詰め（お土産 300g） ◎ 生後1歳未満（前後）の乳児には与えてはいけません。 🔸参加費 大人 ¥4,800（税込）お土産付き 子供（中学生以下）無料　お土産なし ※お子様はご自身の子に限らせて頂きます。 お土産：搾りたて天然蜂蜜 300g 瓶（通常価格 ¥4,860）　　　　 ＋¥3,800（税込）にてお土産追加可 🔸服装・持ち物 長袖・長ズボン・運動靴 ◎黒色の服は蜜蜂が攻撃的になりますのでお避け下さい。 ◎黄色やオレンジなどの明るく鮮やかな色も蜜蜂が寄ってきやすいのでお避け下さい。 その他 飲み物、必要に応じて帽子・タオルなど 🔸定員 30名 🔸キャンセルポリシー お客様のご都合によりキャンセルされる場合、下記のキャンセル料を差し引いた金額をご指定頂いた銀行口座にご返金差し上げます。なお、5日前からのキャンセルにつきましてはチケット購入時の決済手数料はご返金し兼ねます。また、ご返金の際のお振込手数料はお客様ご負担となりますので予めご了承下さい。 ​ 6日以上前：全額ご返金 5日前より以下の料金が発生します。 5日前：ご予約料金の30% 3日前：ご予約料金の40% 前 日：ご予約料金の50% 当 日：ご予約料金の100%（無断キャンセル含む） ※お振込手数料はお客様ご負担となりますので予めご了承願います。 🔸お申し込み方法 こちらの電子チケットを事前にご購入下さい。 🔸お申し込み前後のお問い合わせ先 本72veggie shop内にてお問い合わせ もしくは [email protected] 採蜜体験会 事務局　まで ◎イベント当日はメールチェックができません。 下記の緊急連絡先までご連絡下さい。 🔸当日の緊急連絡先 参加お申し込み後、ご連絡させて頂きます。